Πρόεδρος:
Καθηγητής Αχιλλέας Μητσός.
Αντιπρόεδρος:
Μαρούσα Τσαχάκη, Επιστημονικός Σύμβουλος Εταιρειών Τροφίμων και Ποτών, Ερευνήτρια, Οινολόγος.
Γραμματέας:
Νικόλαος Ζούρος, Καθηγητής Πανεπιστημίου Αιγαίου του Τμήματος Γεωγραφίας, Διευθυντής του Μουσείου Φυσικής Ιστορίας Απολιθωμένου Δάσους Λέσβου.
Αναπληρωτής Γραμματέας:
Ηλίας Σμυρνιούδης, Διευθυντής Έρευνας και Ανάπτυξης Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου, Γεωπόνος.
Μέλη:
Ιωάννης Μαλαφής, Ιατρός.
Ιωάννης Ματσίνος, Αναπληρωτής Καθηγητής του Τμήματος Περιβάλλοντος Πανεπιστημίου Αιγαίου.
Ιωάννης Σπιλάνης, Αναπληρωτής Καθηγητής του Τμήματος Περιβάλλοντος του Πανεπιστημίου Αιγαίου, Περιφερειακός Σύμβουλος Βορείου Αιγαίου.
