Η πρωτοβουλία «Κοιλιοκάκη στη Λήμνο» θα επιχειρήσει να ενώσει ανθρώπους, να καλύψει πρακτικά κενά και να μετατρέψει μια αρκετά δύσκολη και αρκετά αγχωτική καθημερινότητα σε κάτι πιο διαχειρίσιμο και κυριως, λιγότερο μοναχικό!
Η «Κοιλιοκάκη στη Λήμνο» είναι μια ομάδα ανθρώπων που ζουν στο νησί και είτε αντιμετωπίζουν οι ίδιοι τη νόσο είτε έχουν άμεση εμπειρία μέσα από την οικογένειά τους και το στενό οικογενειακό τους περιβάλλον!
Στόχος, δεν είναι απλώς η ενημέρωση, αλλά ταυτοχρόνως η δημιουργία ενός λειτουργικού δικτύου υποστήριξης στην πράξη!
Σε αυτό το πλαίσιο, ιδιαίτερο ενδιαφέρον είχε η σημερινή παρουσίαση προϊόντων χωρίς γλουτένη η οποία πραγματοποιήθηκε στο ξενοδοχείο «Λήμνος», στο λιμάνι της Μύρινας!
Παρουσιάστηκαν προϊόντα της εταιρείας Grecian Living, από ψωμί και πίτες μέχρι γλυκά και δημητριακά, ελεύθερα από γλουτένη, τα οποία θα διατεθούν σε αυτή τη χρονική στιγμή, από τον Φούρνο Ποριάζη, με στόχευση όμως να υπάρξουν κι άλλα σημεία πώλησης στο νησί!
Αν αυτό υλοποιηθεί, θα πρόκειται για μια μικρή αλλά ουσιαστική τομή στην καθημερινότητα των ανθρώπων με κοιλιοκάκη, οι οποίοι μέχρι σήμερα αναγκάζονταν να αυτοσχεδιάζουν ή να προμηθεύονται τρόφιμα εκτός Λήμνου.
Η πρωτοβουλία αυτή θέτει συγκεκριμένους στόχους:
* να φέρει σε επαφή οικογένειες που αντιμετωπίζουν την ίδια πρόκληση,
* να ενημερώσει την τοπική κοινωνία για την κοιλιοκάκη, τη γλουτένη και την επιμόλυνση,
* να διευκολύνει την πρόσβαση σε ασφαλή τρόφιμα,
* να καταστήσει εφικτή την κατανάλωση φαγητού εκτός σπιτιού χωρίς κίνδυνο,
* να παρέχει σαφή πληροφόρηση για διαδικασίες αποζημίωσης μέσω ΕΟΠΥΥ.
https://www.limnosfm100.gr/limnos/item/86874-koiliokaki-sti-limno-protovoulia-enimerosis-kai-ta-prota-vimata-gia-prosvasi-se-proionta-xoris-glouteni.html#sigProId4838274046
