Βρίσκεστε εδώ:Αρχική>>Λήμνος>>Lemnos Philema 2019: «Μάγεψε» το κοινό ο γαστρονομικός πλούτος της Λήμνου! (photos & video)
Lemnos Philema 2019: «Μάγεψε» το κοινό ο γαστρονομικός πλούτος της Λήμνου! (photos & video)
29.07.2019 | 18:36

Lemnos Philema 2019: «Μάγεψε» το κοινό ο γαστρονομικός πλούτος της Λήμνου! (photos & video)

Συντάκτρια:  Βιργινία Καρβέλλη
Κατηγορία: Λήμνος

Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε το Lemnos Philema 2019, η μεγάλη γιορτή γαστρονομίας και κρασιού της Λήμνου, που πραγματοποιήθηκε για τρίτη χρονιά στον πολυχώρο «Αποθήκη» στο παλιό λιμάνι της Μύρινας.

Από την Παρασκευή 26 Ιουλίου έως και την Κυριακή 28 Ιουλίου, το Lemnos Philema μύησε τους δεκάδες επισκέπτες του στις γεύσεις του νησιού με έναν διαδραστικό και αυθεντικό τρόπο, αυτόν της φιλοξενίας και του φιλέματος. Παραγωγοί, εστιατόρια, συντελεστές της γαστρονομίας του νησιού και προσκεκλημένοι, συμμετείχαν σε ένα τριήμερο πρόγραμμα δράσεων και γνώρισαν τον γαστρονομικό πλούτο της Λήμνου!

Ζυμαρικά, τυριά, γλυκά, αλίπαστα, κρασιά, καβουρμάς, όσπρια, άλευρα, παξιμάδια, βότανα, ελαιόλαδο και άλλα, παρουσιάστηκαν και αναδείχθηκαν από τους ίδιους τους παραγωγούς. Παράλληλα, πραγματοποιήθηκε το workshop «Η αλχημεία των βοτάνων», μια μαγευτική περιήγηση στις θρεπτικές και θεραπευτικές αξίες του πλούσιου βοτανικού κόσμου της Λήμνου από την Terra Lemnia και την Aegean Organics, στο δεύτερο μέρος του οποίου έγινε η παρουσίαση «Ανακαλύπτοντας τα αρωματικά φυτά μέσα από τον ελληνικό αμπελώνα» από τον σομελιέ του Κτήματος Χατζηγεωργίου.

Επιπλέον, ο σεφ Κωστής Κωστάκης σε ένα live cooking session μαγείρεψε μοναδικές πίτες με συστατικά από τους παραγωγούς της Λήμνου και ο μπάρτεντερ Χρήστος Γκόλφης σε ένα live cocktail session, ακολουθώντας τη φιλοσοφία "zero miles", δημιούργησε ιδιαίτερα ποτά με τοπικά συστατικά, όπως τσίπουρο, κρασί και βότανα Λήμνου.

Τέλος, στο πλαίσιο του φεστιβάλ, κάτοικοι και επισκέπτες του νησιού είχαν την ευκαιρία να γευτούν σε επιλεγμένα εστιατόρια της Λήμνου το Lemnos Philema Menu, ένα ειδικό μενού με πιάτα που αναδείκνυαν τοπικές συνταγές και πρώτες ύλες από Λημνιούς παραγωγούς. Και φυσικά από το φεστιβάλ δεν απουσίασε η γλυκιά νότα, αφού η Γιάννα Μπαλαφούτη παρουσίασε σε εστιατόριο της Νέας Κούταλης ένα «Γλυκό κουταλιού αλλιώς», ένα πρωτότυπο γλυκό του κουταλιού.

Από το Lemnos Philema δεν θα μπορούσαν να λείψουν οι εκπλήξεις και τα δώρα. Η ελληνική εταιρία PaL, πρόσφερε μέσω κλήρωσης στους επισκέπτες αντικολλητικά σκεύη και αξεσουάρ μαγειρικής της σειράς Granite. Το φεστιβάλ γαστρονομίας και οίνου της Λήμνου στήριξε και το IEK PRAXIS για τις παρουσιάσεις των συνεργατών του Κωστή Κωστάκη και Γιάννας Μπαλαφούτη, ενώ προσφέρει μέσω διαγωνισμού, μια υποτροφία διετούς φοίτησης σε έναν μαθητή από τη Λήμνο, καθώς και 10% έκπτωση σε όσους συμμετέχουν στην κλήρωση για την υποτροφία, στα δίδακτρα για οποιοδήποτε διετές πρόγραμμα ή σεμινάριο διοργανώνει ο εκπαιδευτικός οργανισμός PRAXIS.

 

Φωτογραφίες - βίντεο: Μαρία Παπαζήση

 

gunaika banner new

youtube channel

Πώς χαρακτηρίζετε τους χειρισμούς της ελληνικής κυβέρνησης στο θέμα των Ελλήνων στρατιωτικών που κρατούνται στην Τουρκία;

Θετικούς(8.5%)
Αρνητικούς(80.9%)
Δεν ξέρω / Δεν απαντώ(10.6%)
Συνολικές ψήφοι: 47
Η ψηφοφορία για αυτό το δημοψήφισμα έχει λήξει ενεργό: Απριλίου 27, 2018