Βρίσκεστε εδώ:Αρχική>>Υγεία>>Απολαύστε το Χριστουγεννιάτικο και Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι

the roots web banners 06

Απολαύστε το Χριστουγεννιάτικο και Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι
20.12.2016 | 18:30

Απολαύστε το Χριστουγεννιάτικο και Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι

Συντάκτης:  FM 100 Newsroom
Κατηγορία: Υγεία

Γράφει η Βότση Ειρήνη – Χρυσοβαλάντου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος M.Sc.

Μικροί και μεγάλοι αυτή την περίοδο περιμένουν να γευτούν και ν’ απολαύσουν μαζί με φίλους και συγγενείς τα γιορτινά τραπέζια που πραγματοποιούνται ενόψει των Άγιων αυτών ημερών. Όμως γιορτές σημαίνουν χαλάρωση, να περνάμε ευχάριστα τις ώρες με αγαπημένα μας πρόσωπα που δεν έχουμε χρόνο να δούμε τον υπόλοιπο καιρό, να μαγειρέψουμε γλυκά και φαγητά που είναι σήμα κατατεθέν των Χριστουγέννων και όχι να το παρακάνουμε τρώγοντας σαν να μην υπάρχει αύριο!!

Γνωρίζατε πως το διάστημα αυτό των δύο βδομάδων, ο μέσος όρος αύξησης σωματικού βάρους μπορεί να φτάσει μέχρι και τα 2 κιλά;;! Ενώ ένα μικρό ποσοστό ατόμων (περίπου το 15%) αυξάνει το βάρος του περισσότερο από 2 κιλά.

Παρακάτω σας παραθέτω χρήσιμες συμβουλές για ν’ απολαύσετε με υγεία Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά:

- Προσπαθήστε να τρώτε 3 κύρια γεύματα και 2 ενδιάμεσα μικρογεύματα, ώστε να μην μένετε πολλές ώρες νηστικοί και ν’ αποφεύγετε το συνεχές τσιμπολόγημα.

- Φροντίστε να καταναλώνετε σε καθημερινή βάση 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών.

- Μην αμελείτε να ενυδατώνεστε επαρκώς και σε τακτά χρονικά διαστήματα (εάν γυμνάζεστε ακόμα πιο συχνά). Μην περιμένετε να διψάσετε για να πιείτε νερό, καθώς η δίψα είναι καθυστερημένος δείκτης αφυδάτωσης!!

- Προτιμήστε να μασάτε αργά και ν’ απολαμβάνετε τα γεύματά σας είτε είστε μόνοι είτε με παρέα, ώστε να σταματάτε όταν νιώσετε τα σήματα κορεσμού και όχι όταν είστε παραφουσκωμένοι απ’ τις μεγάλες ποσότητες φαγητού και ποτού.

- Την εβδομάδα πριν τα Χριστούγεννα προσπαθήστε να μειώσετε την κατανάλωση κόκκινων κρεάτων και πουλερικών, προτιμήστε ψάρια, θαλασσινά και λαδερά φαγητά. Επίσης, μειώστε ελαφρώς και την κατανάλωση γλυκών και αλκοόλ, μιας και τις γιορτινές ημέρες δεν θα μπορέσετε να τ’ αποφύγετε ούτως ή άλλως.

- Γυμναστείτε! Η αύξηση σωματικής δραστηριότητας ν’ αποτελεί μέρος της καθημερινότητάς σας γενικά και όχι μόνο στο γιορτινό διάστημα.

- Τις γιορτινές ημέρες ξεκινήστε με ένα καλό πρωινό, το οποίο θα ακολουθηθεί από ένα καλό πρόγευμα/ σνακ. Την ώρα του μεσημεριανού Χριστουγεννιάτικου/ Πρωτοχρονιάτικου γεύματος χωρίστε το πιάτο σας σε 4/4, από τα οποία τα 2/4 θα αποτελούνται από σαλάτα, το ¼ από κάποιο κρεατικό της επιλογής σας και το άλλο ¼ από κάτι υδατανθρακούχο π.χ. γέμιση ή πουρέ ή μακαρόνια κτλ. Γεμίστε ΜΙΑ ΦΟΡΑ το πιάτο σας και μείνετε πιστοί σε αυτό. ΜΗΝ ξεχνάτε πως ακολουθεί και επιδόρπιο, οπότε χρειάζεται να κρατήσετε λίγο χώρο και γι’ αυτό!!!

- Όταν φτάσει η ώρα του γλυκού, επιλέξτε ένα είδος και προσέξτε την ποσότητα που θα φάτε από αυτό! Πάρτε ένα κομμάτι και ακόμα καλύτερα μοιραστείτε το με τον/ την αγαπημένη σας ή κάποιο άλλο συγγενικό/ φιλικό  πρόσωπο.

- Τέλος, όσον αφορά το αλκοόλ, ισχύουν οι διεθνείς συστάσεις που εφαρμόζονται και στην καθημερινότητά μας. 1 ποτό/ ημέρα για τις γυναίκες, μέχρι 2 ποτά/ ημέρα για τους άντρες. Θυμηθείτε, πως και τα αναψυκτικά έχουν θερμίδες, σε περίπτωση που αραιώνετε το ποτό σας με αυτά. Επιλέξτε light εκδοχές τους ή αραιώστε τα με νεράκι.

Στον ακόλουθο πίνακα θα πάρετε μία ιδέα των τροφίμων που επικρατούν τις ημέρες των Χριστουγέννων και πόσες θερμίδες λαμβάνετε τρώγοντάς τα!!

Πίνακας: Θερμίδες στο γιορτινό τραπέζι

ΤΡΟΦΙΜΑ/ 100 γρ μαγειρεμένου φαγητού

ΘΕΡΜΙΔΕΣ (kcal)

Ψητή γαλοπούλα με την πέτσα

146

Ψητή γαλοπούλα χωρίς την πέτσα

104

Γέμιση γαλοπούλας με κρέας

252

Γέμιση γαλοπούλας με φρούτα και ξηρούς καρπούς

162

Πατάτες φούρνου με ελαιόλαδο

149

Χοιρινό (αφαίρεση ορατού λίπους)

219

Ψητή πατάτα

109

Μακαρόνια σουφλέ

260

Τζατζίκι

107

Κουραμπιές

463

Μελομακάρονο

365

Δίπλες

289

Πηγή: mednutrition.gr

SOS: Αποφύγετε δια ροπάλου στερητικές δίαιτες και αφαγία λίγο πριν τις γιορτές. Το πιο πιθανό είναι να οδηγηθείτε σε υπερφαγία το διάστημα αυτό!

Καλές γιορτές με υγεία!!!

 

 

Ακολουθήστε το limnosfm100.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.
Μοιραστείτε το
youtube channel