Η ερευνήτρια συμμετείχε ως κεντρική ομιλήτρια σε διεθνές επιστημονικό φόρουμ, δέχθηκε πρόσκληση να συμμετάσχει ως εμπειρογνώμονας σε διεθνή επιστημονική σύμπραξη, ενώ παράλληλα προχώρησαν οι συζητήσεις για την ανάπτυξη νέων κοινών εκπαιδευτικών και ερευνητικών πρωτοβουλιών μεταξύ των δύο πανεπιστημίων.
Η Τένια Παναγιώτου συμμετείχε, έπειτα από τιμητική πρόσκληση, ως κεντρική ομιλήτρια στο Διεθνές Φόρουμ για τη Γεωργία του Μέλλοντος και τη Συνθετική Βιολογία (International Forum on Future Agriculture and Synthetic Biology).
Η ομιλία της, με τίτλο «You Eat the Name First» («Πρώτα τρως το όνομα»), επικεντρώθηκε στον τρόπο με τον οποίο οι καταναλωτές αντιλαμβάνονται και αποδέχονται τα καινοτόμα τρόφιμα που παράγονται μέσα από την αξιοποίηση υλικών και υποπροϊόντων τα οποία διαφορετικά θα έμεναν αναξιοποίητα.
Παρουσιάζοντας ευρήματα της έρευνάς της, ανέδειξε ότι η επιτυχία ενός νέου τροφίμου δεν εξαρτάται αποκλειστικά από την τεχνολογική καινοτομία. Η ονομασία του προϊόντος, ο τρόπος παρουσίασής του, οι αντιλήψεις γύρω από την ασφάλεια και την ποιότητά του, αλλά και η εμπιστοσύνη των καταναλωτών αποτελούν καθοριστικούς παράγοντες για την αποδοχή του στην αγορά.
Μια δεύτερη σημαντική εξέλιξη της επίσκεψης ήταν η πρόσκληση που δέχθηκε η Τένια Παναγιώτου να ενταχθεί ως εμπειρογνώμονας στη Διεθνή Σύμπραξη για τα Λειτουργικά Φυτά (International Alliance for Functional Plants).
Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης της, επισκέφθηκε τις εργαστηριακές εγκαταστάσεις της Σχολής Κινεζικών Φαρμακευτικών Υλών του Πανεπιστημίου Jilin, όπου είχε την ευκαιρία να γνωρίσει από κοντά τις ερευνητικές υποδομές και τα επιστημονικά αντικείμενα του ιδρύματος.
Το σημαντικότερο αποτέλεσμα της τρίτης αυτής επίσκεψης, σύμφωνα με την ίδια, είναι η περαιτέρω εδραίωση της συνεργασίας μεταξύ του Πανεπιστημίου Αιγαίου και του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Jilin!
Μάλιστα, οι επιστήμονες των δύο ιδρυμάτων συμφώνησαν ότι θα προχωρήσουν σε νέες κοινές εκπαιδευτικές και ερευνητικές πρωτοβουλίες.
