Οι παραγωγοί και οινοποιοί του νησιού και μέλη του Συλλόγου Γαστρονομίας & Οίνου Λήμνου ήταν παρόντες στο Γυμνάσιο της Μύρινας, παρουσιάζοντας τα προϊόντα τους σε μια γευστική δοκιμή όπου συνομίλησαν και με τους επισκέπτες. Τα προϊόντα των παραγωγών ήταν και οι πρωταγωνιστές των πιάτων του live cooking το οποίο ανέλαβε ο κ. Ηλίας Μαμαλάκης, μαγειρεύοντας φλωμάρι με κιμά καβουρμά και σαλάτα caesars με αλίπαστο και παξιμάδι, ο chef Κυριάκος Μελάς που μαγείρεψε ντοματόπιτα με γιαούρτι και καλαθάκι και σαλάτα μπριάμ με ασπρομύτικα και βινεγκρέτ από ρετσέλι και η κα. Γιάννα Μπαλαφούτη που έφτιαξε ένα επιδόρπιο με ταχίνι, πετιμέζι και άλειμμα υπερτροφών.
Στόχος του Φεστιβάλ Γαστρονομίας & Οίνου Lemnos Philema είναι να αναδείξει και να γιορτάσει την πλούσια γαστρονομία της Λήμνου. Με διοργάνωση της Άνθειας Κώτση και σε συνεργασία με τους παραγωγούς, οινοποιούς και εστιάτορες, μέλη του Συλλόγου Γαστρονομίας & Οίνου Λήμνου αυτός ο στόχος επιτυγχάνεται και πλέον η Λήμνος έχει μπει στον γαστρονομικό χάρτη της Ελλάδας.
Η ανακοίνωση του Lemnos Philema αναφέρει ακόμη:
Παράλληλα με το φεστιβάλ, επισκεφτήκαμε με τους καλεσμένους μας, Ηλία Μαμαλάκη, Κυριάκο Μελά και Γιάννα Μπαλαφούτη πολιτιστικούς χώρους όπως η Ηφαισία καθώς και μοναδικά αξιοθέατα του νησιού μας για να προβάλουμε μαζί με τη γαστρονομία και το κρασί, και τον μοναδικό πολιτισμό της Λήμνου.
Ευχαριστούμε πολύ τον Δήμο Λήμνου.
Χορηγός Αερομεταφορών Aegean
Χορηγός Επικοινωνίας ΕΡΤ3
Τοπικοί Χορηγοί Επικοινωνίας ΦΜ 100 Λήμνος, Ράδιο Λήμνος
Χορηγοί: Pal, Fast Ferries
Ευχαριστούμε πολύ τις εταιρείες: Ήφαιστος Μεταφορική, Χρυσάφη Catering, Tsal Signs,
Limnos Experience και Σκαφίδα Car Rentals.
Ευχαριστούμε πολύ το Αρχαιολογικό Μουσείο Λήμνου και τη Μαρία Μάλαμα.
Δείτε τις δηλώσεις των καλεσμένων, κ. Μαμαλάκη, κ. Μελά και κας. Μπαλαφούτη, στην κάμερα του FM 100:
