Υπενθυμίζεται ότι η σχολή θα λειτουργήσει στο πλαίσιο των Επαγγελματικών Σχολών μαθητείας του ΟΑΕΔ και η φοίτηση σε αυτήν είναι διετής ενώ στους σπουδαστές παρέχεται επίδομα στέγασης και σίτισης.
Όπως ανέφερε στον FM 100 και την εκπομπή της Δέσποινας Βασιλειάδου ο πρόεδρος του Παραρτήματος Αιγαίου του Γεωτεχνικού Επιμελητηρίου Ελλάδας κ. Παναγιώτης Κατσαβέλλης, με την ίδρυση της Γαλακτοκομικής Σχολής δίνεται μια μεγάλη ευκαιρία στο Αιγαίο και όχι μόνο, νέα παιδιά τα οποία θα ακολουθήσουν την κατεύθυνση της κτηνοτροφίας, να αποκτήσουν τόσο τεχνογνωσία όσο και εμπειρία σε θέματα που αύριο θα αποτελέσουν μεγάλα εφόδια για τους ίδιους σε ένα ιδιαίτερα ανταγωνιστικό περιβάλλον.
Πρόσθεσε ότι η λειτουργία της εν λόγω σχολής αποτελούσε χρόνιο αίτημα των κατοίκων του νησιού αλλά και των εταιρειών που δραστηριοποιούνται στον τομέα του γάλακτος, ωστόσο κατάφερε να ωριμάσει τη φετινή χρονιά κατόπιν της καθοριστικής στήριξης και παρέμβασης του Αντιπροέδρου της Βουλής και Βουλευτή Λέσβου κ. Χαράλαμπου Αθανασίου.
Ερωτηθείς σχετικά με το ζήτημα της σύνδεσης εκπαίδευσης και αγοράς εργασίας, ο κ. Κατσαβέλλης εξήγησε ότι οι σπουδαστές θα έχουν τη δυνατότητα, μέσω της πρακτικής που θα πραγματοποιήσουν στα διάφορα τυροκομεία, να εξασφαλίσουν και μια μελλοντική θέση εργασίας.
Ακούστε όλα όσα είπε ο κ. Κατσαβέλλης για τη Σχολή Γαλακτοκομίας – Τυροκομίας της Λέσβου:
