Ο κ. Μαδέσης, μιλώντας στην εκπομπή της Δέσποινας Βασιλειάδου, εξηγεί: «Έχουμε στη διάθεσή μας δύο επιστημονικά εργαλεία για να διασφαλιστεί ότι το προϊόν είναι πράγματι αυτό που λέει η ετικέτα του». Και συμπληρώνει: «Με αυτό τον τρόπο θα προστατευθεί αρχικά ο παραγωγός πιστοποιώντας ότι το προϊόν που πουλάει είναι πράγματι αυτό που λέει αλλά και ο καταναλωτής που βεβαιώνεται ότι αυτό για το οποίο πληρώνει λίγο παραπάνω, είναι όντως και αυτό που αγοράζει».
Με τη μεθοδολογία που αναπτύσσεται, διευκρινίζει ο ερευνητής, ταυτοποιείται τόσο το είδος του εκάστοτε προϊόντος όσο και η περιοχή προέλευσής του. Απώτερος σκοπός είναι να αναδειχθούν τα ποιοτικά προϊόντα των παραγωγών προκειμένου αυτά να γίνουν περισσότερο ανταγωνιστικά στην αγορά ενώ θα μειωθούν τα φαινόμενα νοθείας.
Σημειώνεται ότι συντονιστής του έργου «ΑΓΡΟ-ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ», που χρηματοδοτείται από το Επιχειρησιακό Πρόγραμμα «Interreg V-A Ελλάδα-Κύπρος 2014-2020», είναι η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου, και σε αυτό συμμετέχουν το Ινστιτούτο Εφαρμοσμένων Βιοεπιστημών, το Γενικό Χημείο του Κράτους της Κύπρου, το Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο της Κύπρου και το Πανεπιστήμιο Αιγαίου.
Ακούστε τη συζήτηση.
