Τον Οκτώβριο του 2009 το Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Πανεπιστημίου Αιγαίου ξεκίνησε τη λειτουργία του. Τα προβλήματα που κλήθηκε να αντιμετωπίσει πολλά. Έλλειψη εξοπλισμού, απουσία κτιριακών υποδομών, ελάχιστος αριθμός μελών ΔΕΠ. Ποια είναι η εικόνα που παρουσιάζει σήμερα;
Ο επίκουρος καθηγητής διατροφής του ανθρώπου, υπεύθυνος δημοσίων σχέσεων του Τμήματος και πρόεδρος επιτροπής φοιτητικών θεμάτων κ. Αντώνης Κουτελιδάκης φιλοξενήθηκε στο στούντιο του FM 100 και την εκπομπή της Δέσποινας Βασιλειάδου, μια μέρα μετά τη διεξαγωγή εκλογών στο Τμήμα –από αυτές αναδείχθηκε πρόεδρος ο κ. Χαράλαμπος Καραντώνης και αντιπρόεδρος ο κ. Δημήτρης Σκάλκος.
Όπως είπε ο κ. Κουτελιδάκης, μετά από σχεδόν μια δεκαετία, η πανεπιστημιακή σχολή της Λήμνου τώρα αποκτά θεσμική αυτοδυναμία αφού τα μέλη ΔΕΠ από τέσσερα που ήταν μέχρι πρότινος, αυξάνονται στα δέκα. Επιπλέον, σημείωσε ότι με την αναμόρφωση του Γαροφαλίδειου που θα λειτουργήσει ως αμφιθέατρο και την ενοικίαση ενός νέου χώρου στη Μύρινα, όπου θα στεγαστούν εργαστήρια και γραφεία, φαίνεται πως το κτιριακό ζήτημα μπαίνει σε τροχιά βελτίωσης.
Ποιοι είναι όμως οι στόχοι του πανεπιστημιακού τμήματος από εδώ και στο εξής; Και με ποιο τρόπο, σύμφωνα με τον καθηγητή, μπορεί να συμβάλει η τοπική κοινωνία στην ενδυνάμωσή του;
Ακούστε τη συζήτηση στο παρακάτω ηχητικό απόσπασμα.
