Ο πληθωρισμός των τροφίμων αυξήθηκε σε 17,2% κατά μέσο όρο το έτος έως τον Μάρτιο, από 16,5% το έτος έως τον Φεβρουάριο, δήλωσε η ομάδα καταναλωτών Which ?.
Ο μηνιαίος ανιχνευτής τιμών της Which? καταγράφει το κόστος 26.000 ειδών στις οκτώ μεγαλύτερες αλυσίδες σούπερ μάρκετ της Βρετανίας: Aldi, Asda, Lidl, Morrisons, Ocado, Sainsbury's, Tesco και Waitrose.
Αυτόν τον μήνα διαπίστωσε ότι τα τυροκομικά προϊόντα είχαν μερικές από τις μεγαλύτερες αυξήσεις τιμών κατά το προηγούμενο έτος, με μέση αύξηση 28,3%. Το Dragon Mature Welsh Cheddar στην Asda σημείωσε τη μεγαλύτερη αύξηση, εκτοξεύοντας την τιμή του από 1 ( £1 = Ευρώ 1,13) σε 1,80 λίρες για 180 γραμμάρια, δηλαδή κατά 80 τοις εκατό.
Το κόστος του πρωινού αυξήθηκε επίσης δραματικά, με το κουάκερ βρώμης να εκτοξεύεται κατά 35,5% κατά μέσο όρο. Το Quaker Oat So Simple Protein Porridge Pot ανέβηκε από τις 94 πένες στις 1,56 λίρες - αύξηση 66% - στο Ocado.
Η τιμή του λευκού ψωμιού σε φέτες αυξήθηκε επίσης πολύ περισσότερο από τον πληθωρισμό, με το κόστος μιας φρατζόλας να αυξάνεται κατά 22,8% κατά μέσο όρο.
Η Which? διαπίστωσε ότι το κόστος των οικονομικών σειρών προϊόντων στα σούπερ μάρκετ επιταχύνθηκε ταχύτερα από αυτό των τυποποιημένων και των premium σειρών τους.
Για παράδειγμα, τα χοιρινά λουκάνικα αυξήθηκαν κατά μέσο όρο 26,8% στα οκτώ σούπερ μάρκετ, αλλά το είδος της οικονομικής σειράς της Asda, Just Essentials, αυξήθηκε κατά 73,5%, ανεβάζοντας το κόστος στις 1,40 λίρες.
Σε όλα τα είδη, η Which? διαπίστωσε ότι τα οικονομικά είδη των σούπερ μάρκετ εξακολουθούσαν να είναι τα φθηνότερα συνολικά, αλλά είχαν αυξηθεί κατά 24,8 τοις εκατό, σε σύγκριση με 20,5 τοις εκατό για τις τυποποιημένες σειρές και 13,8 τοις εκατό για τις premium σειρές.
Η ομάδα καταναλωτών επέκρινε τα σούπερ μάρκετ ότι δεν κάνουν αρκετά για να βοηθήσουν τις ομάδες χαμηλού εισοδήματος να τρώνε οικονομικά και υγιεινά. Τα προτρέπει να καταστήσουν ευρέως διαθέσιμα τα προϊόντα χαμηλών τιμών , ιδίως στις περιοχές όπου οι άνθρωποι έχουν μεγαλύτερη ανάγκη. Καλεί επίσης τον κλάδο να καταστήσει τις τιμές και τις προσφορές πιο διαφανείς, ώστε οι αγοραστές να μπορούν εύκολα να υπολογίζουν ποια προϊόντα έχουν την καλύτερη δυνατή αξία.
Ξεχωριστή δημοσκόπηση από την εταιρεία Opinium σε δείγμα 2.000 καταναλωτών δείχνει επίσης πως ένας στους τέσσερις αγοράζουν πλέον περισσότερα κατεψυγμένα τρόφιμα.
Η ίδια έρευνα δείχνει επιπλέον πως το 30% των Βρετανών καταναλωτών αγοράζουν περισσότερα τρόφιμα από τα ράφια με μειωμένες τιμές λόγω εγγύτητας ημερομηνίας λήξης. Επίσης το 21% αγοράζουν λιγότερο κρέας και ψάρι.
Καταναλωτές και αναλυτές που έχουν μιλήσει στο BBC εξηγούν ότι τα κατεψυγμένα τρόφιμα τείνουν να είναι αρκετά φθηνότερα από τα νωπά, έχουν μικρότερη ή μηδενική ποσότητα που δεν μπορεί να καταναλωθεί και επίσης διατηρούν τα θρεπτικά συστατικά τους.
