Πρόκειται τον Ελληνοαυστραλό Λουκά Μάιλες και τον Άκη Μπελτσογιάννης, μισός Λημνιός, μισός Τρικαλινός, σεφ και οι δύο και καλοί φίλοι οι οποίοι άνοιξαν τα «Ρίζα», από το λόφο που βρίσκεται στην περιοχή Ανδρώνι στη Μύρινα, αφού εκεί βρίσκεται το εστιατόριο που άνοιξαν.

Όπως αναφέρει το δημοσίευμα της εφημερίδας, «το ξεκίνημα τους, έμελλε να γίνει στο πιο δύσκολο, στο πιο αλλοπρόσαλλο καλοκαίρι που θα μπορούσαν να φανταστούν».

Όπως αναφέρουν οι επιχειρηματίες στην εφημερίδα: «Τουρίστες μέχρι στιγμής δεν έχουν εμφανιστεί στο νησί. Ακόμα και οι ντόπιοι είναι μουδιασμένοι, μαγκωμένοι. Φοβούνται τον κορωνοϊό. Αρκετοί έρχονται με τα δικά τους ποτήρια και μαχαιροπίρουνας. Είναι λογικό. Δεν τους παρεξηγούμε».

Όσο για τη σεζόν, ο Λουκάς τη θεωρεί οριστικά χαμένη αφού δεν περιμένει κάποιο θαύμα, όπως χαρακτηριστικά αναφέρει. Δε χάνουν όμως το κουράγιο και την αισιοδοξία τους αφού «όταν ξεκινάς από τον… πάτο, δεν μπορείς παρά να αρχίσεις να ανεβαίνεις. Τι χειρότερο μπορεί να μας συμβεί; Δεν σταματάμε λοιπόν, να προσπαθούμε και να ελπίζουμε», εκμυστηρεύονται στην εφημερίδα.