Το όνομα της χορωδίας «Γιασεμί» είναι λέξη συνυφασμένη με τα αρώματα που απελευθερώνει το φυτό στους δρόμους του νησιού μας και που είναι αναπόσπαστο κομμάτι των παιδικών αναμνήσεων της δασκάλας της χορωδίας Αναστασίας Σιάχου.
Η οποία, μετά από πολυετές σπουδές στη μουσική:
* Ωδείο Αθηνών, ως μέλος της παραδοσιακής ορχήστρας και μαθήτρια βαθυχόρδου,
* Μαθήτρια του Θεμιστοκλή Παπαβασιλείου στην λαϊκή και παραδοσιακή μουσική,
* Μαθήτρια του δασκάλου φωνητικής Άρη Βαφιά
* Με επαγγελματική εμπειρία στο παραδοσιακό τραγούδι ως ερμηνεύτρια και εκτελέστρια παραδοσιακού ρεπερτορίου σε ορχήστρες και χορωδίες και επιστρέφοντας στο νησί καταγωγής της, θέλει να μεταλαμπαδεύσει την όποια γνώση απέκτησε όλα αυτά τα χρόνια, δημιουργώντας κάτι καινούριο.
Στην προσπάθεια αυτή θα έχουμε συνεργάτη και συνοδοιπόρο, με τη δημιουργία σεμιναρίων και συναυλιών, την καταξιωμένη καλλιτέχνη και διδάσκαλο του Συλλόγου Δόμνα Σαμίου, Κατερίνα Παπαδοπούλου.
Στο ωδείο μας έχουμε σχεδιάσει και προσφέρουμε ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα εκμάθησης των παραδοσιακών τραγουδιών του τόπου μας. Από την Κρήτη μέχρι την Ήπειρο, τη Μακεδονία, τη Λήμνο και τη Θράκη αλλά και τη μουσική της Πόλης, ένας πλούτος μουσικής σύμφυτος με την ταυτότητά μας.
Σκοπός του τμήματος είναι η δημιουργία χορωδών άρτια καταρτισμένων στο αντικείμενό τους. Ικανών να σταθούν ως μονάδες αλλά και ως μέλη μιας μουσικής ομάδας.