Τα 3 τελευταία χρόνια όμως, η τοπική ποικιλία αναδεικνύεται και παράγεται πάλι κερδίζοντας όλο ένα και περισσότερους θαυμαστές.
Για τον άφκο της Λήμνου μίλησε εχθές στον Fm 100 της Θεσσαλονίκης ο κ. Σαλαμουσάς.
Ακούστε τα όσα ανέφερε
Ο άφκος ή φάβα της Λήμνου, καλλιεργούνταν και καταναλώνονταν με επιτυχία στη Λήμνο, μέχρι πριν 30 και πλέον έτη. Έκτοτε για λόγους οικονομικούς, κοινωνικούς και άλλους η καλλιέργεια του άφκου σχεδόν σταμάτησε.
Τα 3 τελευταία χρόνια όμως, η τοπική ποικιλία αναδεικνύεται και παράγεται πάλι κερδίζοντας όλο ένα και περισσότερους θαυμαστές.
Για τον άφκο της Λήμνου μίλησε εχθές στον Fm 100 της Θεσσαλονίκης ο κ. Σαλαμουσάς.
Ακούστε τα όσα ανέφερε
Φιλοξενία ιστοσελίδας Operon