Γι’ αυτό καλό είναι τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε αυτή τη βιταμίνη να τα καταναλώνουμε ωμά, κομμένα με τα χέρια και άμεσα. Για παράδειγμα όταν καθαρίσετε 1 πορτοκάλι χρειάζεται να το καταναλώσετε αμέσως, για να μην χαθεί το μεγαλύτερο ποσοστό της βιταμίνης C που περιέχει.
Ειρήνη Βότση, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
